Siguiendo con los artículos de los costos de una alimentación saludable, no puedo dejar de mencionar este alimento maravilloso.
La avena, un cereal económico y accesible! Aporta gran cantidad de fibra y antioxidantes, genera saciedad, regula el tránsito intestinal, regula los niveles de azúcares y te ayuda a reducir el colesterol.
Tiene muy buenas cantidades de magnesio, cobre, hierro, zinc y vitamina B1.
Mis pacientes siempre me preguntan con que alimento pueden reemplazar el pan? Pues esta es una excelente alternativa!.
-¿Cuál debo elegir? Hoy en los supermercados hay una gran variedad de marcas, sin embargo, debemos elegir siempre los alimentos que contienen menos INGREDIENTES! Es decir que solo tenga AVENA. Mientras más natural mejor .
-¿Como la consumo? Al desayuno junto a un rico yogurt, leche o frutas y también la puedes consumir como harina de avena, introduciendola en la licuadora y listo!
Con la harina de avena podrás preparar galletas, queques, panqueques, hamburguesa de verduras, y muchas otras preparaciones!
Un alimento con muchos beneficios y accesible
